! Vynikajúca spojivová surovina do ciest a zmesí !

• Obsah živín v 100 g: Hrubý protein 12,5 g, Hrubý tuk 1,5 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g, sacharidy 71 g, z toho cukry 3 g, Hrubá vláknina 3 g, Hrubý popol 5 g.

Charakteristika: Semolínová múka, alebo Semolina sa vyrába z tvrdého druhu pšenice Triticum durum, obsahujúca oveľa viac lepku, než má klasická pšeničná múka. Výrobky zo semolinovej múky sa nerozvárajú, vykazujú vyššiu nutričnú hodnotu a majú predovšetkým výrazne lepšiu chuť. Preto sa v potravinárskom priemysle používa prevažne na výrobu cestovín. Semolínová múka rýchlo a ľahko absorbuje vodu a preto sa používa tiež hojne v gastronómii na zahusťovanie polievok a na prípravu pudingov. Semolina má krásne svetlo žltú farbu a príjemnú obilnú vôňu.

• Tip na použitie: Semolina je výborné spojidlo do všetkých druhov, predovšetkým varených ciest, vďaka vysokému obsahu lepku. Je navyše oveľa chutnejšia a aromatickejšia, než biela múka, ktorá je bez veľkej vône. Vmieša sa do suchej, sypkej zmesi a až potom sa pridáva voda. Výrobok je potom hutnejší a súdržnejší. Ideálne domáce na výrobu suchárov pre psov alebo do boilies pre ryby.
  
  
• Skladovanie a spotreba:  Skladujte v hermetických PVC obaloch, v suchu a chlade do cca 20 °C, bez prístupu priameho slnečného svitu. Dôsledným uzavretím predídete napadnutiu moľami. Pokiaľ sa tak stane spotrebujte múku ihneď na varené výrobky, na kŕmne účely to nijako nevadí.

Spotrebujte do 10 mesiacov od nákupu.