Obľúbené (a dnes už trochu zanedbávané) korenie starých majstrov rybárov !

• Charakteristika: tento anízový koncentrát má jemnú práškovú konzistenciu, bielu farbu a veľmi silnú aromatickú vôňu anízu. Túto vôňu mu dodáva prírodný éterický olej obsiahnutý v plodoch anízu, ako sa rastlina správne nazýva, ktorého hlavnou zložkou je anetol (aromatická zlúčenina, ktorá spôsobuje charakteristickú "sladkovodnú" chuť a vôňu anízu). Je silnou arómou pre ryby, najmä na jar a pri love v studenej vode (veľké hĺbky), ale inak po celý rok.

• Možnosti použitia: Je vhodný najmä na sladké suché zmesi, ale aj na surové a varené cestá. Veľmi dobre sa však hodí aj do zmesí na báze rýb, čo nie je všeobecne známa vec! Starí rybári s veľkou obľubou používali aníz v časoch, keď neexistovali žiadne iné prírodné arómy!

• Približné dávkovanie: 80 - 90 g / 10 kg

Veľa však závisí od zloženia zložiek a ich prirodzenej vône. Začnite na spodnej hranici dávkovania, zmes dobre premiešajte a kedykoľvek pridajte viac na dosiahnutie požadovanej arómy.  

• Skladovanie a spotreba: Skladujte vo vzduchotesnom PVC vrecku alebo škatuli na suchom a chladnom mieste, ideálne pri teplote do 18 °C. Spotrebujte do 10 mesiacov od zakúpenia.