! K mäsu, ku konzervám, ku granulám, pri diétach !

Veľmi kvalitný a chutný rastlinný doplnok do krmiva pre psov!

! Z 1 kg lúpanej pohánky získate 2,5 kg varené suroviny !

Obsah živín: 11,5% bielkovín, 2,5% tuku, 6,5% popolovín (minerálne látky), 8,5% vlákniny, 41% škrobu.

• Charakteristika: Pohánka sa podľa spôsobu využitia radí k obilninám. Botanicky sa jedná o rastlinu dvojklíčnolistovú, patriacu do čeľade Rdesnovitých (Polygonaceae). Často je označovaná za pseudoobilninu. Pohánky sú jednoročné a vytrvalé byliny. Majú biele a ružové kvety v hrozne a lichoklasoch. Plodom je nažka. V slovenských krajinách sa začala pestovať od 12. storočia av 16. storočí bola veľmi populárnou potravinou. Viac informácií o význame Pohánky vo výžive ľudí nájdete tu: http://www.viviente.cz/pohanka/

Pohánka neobsahuje lepok, takže ako jedna z mála obilnín je vhodná pre psov trpiacich celiakiou - alergiou na lepok. Je významným zdrojom rutínu - vitamín B8, ktorý napomáha pri problémoch s cievami. Posilňuje imunitu organizmu a využíva sa aj pri detoxikácii. Z pohľadu makrobiotiky sťahuje a vysušuje, preto sa odporúča podávať hlavne v zime, keď prehrieva organizmus.

Pohánka by mala byť významnou súčasťou stravy správne živeného psa a nemala by chýbať v žiadnom psom jedálničku. Je zdrojom jednoduchých sacharidov, dobre stráviteľných škrobov, vlákniny, minerálov a vitamínov, vhodných na zdravý vývoj organizmu.

Mnohé suché priemyselné krmivá ( granule ) sú veľmi chudobné na vlákninu ( malo by ju byť v suchom krmive min. 3,5 - 5 % ), v takom prípade je pohánka pre psa už skôr nutnosťou.

Nami ponúkaná lúpaná pohánka je v potravinárskej kvalite, ale pretože je s ňou manipulované v krmivárskom prostredí, neodporúčam používať pre ľudskú výživu.

• Možnosti použitia: Lúpaná pohánka je vhodná pre všetky plemená psov, vrátane tých, čo trpia alergiou na lepok, alebo majú cukrovku. Po tepelnej úprave slúži predovšetkým ako príloha k surovému mäsu, k mäsovým konzervám, alebo k vysoko proteínovým granulám. Veľmi vhodné je zmiešať varenú lúpanú pohánku s kŕmnou ryžou alebo cestovinami ľahko zaliatymi lososovým olejom, čo významne zvýši chutnosť rastlinného doplnku pre psa.

U nenásytných psov zvýši rastlinná zložka pocit nasýtenosti, neprekrmujú sa potom mäsom, alebo granulami, tým aj živočíšnymi bielkovinami a nemajú potom problémy s ich trávením - plynatosť, hnačka. Nepoužívajte pohánku ako hlavnú kŕmnu dávku, ani s ňou neprekrmujte, pes by mohol trpieť zápchou. Majte ju len ako doplnok bielkovinového krmiva.

Vlhká, uvarená pohánka môže byť aj ideálnym nosičom sypkých, kŕmnych doplnkov potravy psa, ako sú napr. pivovarské kvasnice, žraločia chrupavka, hovädzí kolagén, silymarín, prebiotiká, chondroprotetiká, multivitamínové zmesi a iné sypké doplnky výživy. Prášok sa nalepí na mokré zrná a pes ho bezo zvyšku zožerie.

Odporúčam zvýšiť chuťovú atraktivitu uvarenej pohánky ľahkým preliatím lososovým olejom, rybím, či hydinovým tukom, alebo vhodnými rastlinnými olejmi - konopný, ľanový, pestrecový, ai.

• Spôsob prípravy: Lúpanú pohánku je nutné uvariť, nemožno ju podávať v suchom stave! Pre kratšiu dobu varenia, odporúčam namočiť pohánku na cca 2 hodiny do vody. Vody dajte 2,5x viac ako zŕn, tzn. na 1 kg pohánky / 2,5 litra vody. Namočenú zmes uveďte pred bod varu a cca 5 - 8 minút mierne varte. Získate tak asi 2,5 kg varenej pohánky.

Pokiaľ ste pohánku nenamočili, je nutné ju zvoľna povariť cca 10 - 15 minút. Uvarené zrná môžete ešte tyčovým mixérom rozmixovať na hrubšie pyré - zvýši sa tak podstatne stráviteľnosť pre psa. Zamiešajte potom do obsahu konzervy, mäsa, alebo granúl. Lúpanú pohánku môžete namočiť a uvariť aj v mäsovom vývare a podávať po ochladení s ním.

Dobrá rada: Dávkujte vodu na varenie pohánky tak, aby ste ju nemuseli zlievať a všetky sa vám vsiakli do pohánky. Z pohánky sa pri namočení vylúhováva Rutín - vitamín B8, takže pokiaľ vodu zlejete zbavujete sa aj Rutinu.

• Odporúčané dávkovanie:  Nižšie uvádzané množstvá sú v mokrom stave - po uvarení. Počítajte s tým, že zmes zväčší svoju hmotnosť po uvarení asi o 150%.

Bežne sa pridáva varená pohánka pri kŕmení mäsom do 20% rastlinného doplnku (tzn. 200 g / kg krmiva). Niektorí chovatelia dávajú až 30%. Záleží veľa na veľkosti psa, jeho aktivite a tiež individuálnej „žravosti“ a rýchlosti trávenia. U menších a stredných psov je dobré sa držať okolo 10 – 20 % z objemu krmiva.

U obéznych psov je možné pohánku použiť na zníženie energetickej hodnoty granúl a tým aj celkového objemu kalorického krmiva, pretože pes nevie naplno využiť škroby a cukry na hradenie energie. Pohánka pri diéte nahradí časť granúl z dennej dávky, nepridáva sa k celodennej dávke navyše! Pridáva sa asi 15 - 20% varené pohánky, zamiešané do granúl.

• Skladovanie a spotreba: Suché lúpané zrná pohánky skladujte hermeticky uzavreté v PVC sáčku a hlavne v suchu. Pozor na napadnutie moľami. Ak sa tak stane, ihneď ju spotrebujte (prepláchnuť a uvariť - psovi to nijako nevadí) nech sa vám mole nerozmnožia v domácnosti.

Spotrebujte v suchom stave najlepšie do 8 mesiacov od zakúpenia. Pri správnom skladovaní vydrží aj rok. Po uvarení spotrebujte: do 24 hodín - pri teplote skladovania do 8 °C. Do 12 hodín - pri teplote do 15 °C. Pri teplotách nad 22 ° C spotrebujte ihneď - v letných horúčavách vám inak začne po pár hodinách kvasiť.